生活‧不能停止旅行... Anna's Life~~

2012.03.16

柯氏蔥油餅

位於礁溪國小對面的柯氏蔥油餅已經變成來到礁溪非吃不可的美味小吃之一，

以前是一輛淡綠色的發財車在路旁就做起生意，現在老闆已經有小小的店面經營，

還掛上若大的柯氏蔥油餅招牌，不怕找不到~~

每次前來生意依舊是強強滾，就算在平日還是有著大排長龍的人潮啊！

蔥油餅不僅餅皮Q，青蔥的用量也是不手軟，看每一片蔥油餅在鍋裡滋滋作響，

待餅皮煎到金黃酥脆，趁熱咬一口還真是美味啊~~

冰淇淋春捲

再到隔壁買個冰淇淋春捲，

春捲裡的花生粉都是現刨的，還聞得到花生的香氣~~

一口咬下花生濃郁的香氣撲鼻而來，搭配香菜還真match，一點也不衝突~~

Q彈有咬勁的春捲皮融合花生和冰淇淋口感真是絕妙，

難怪是來到宜蘭非吃不可的特色美味~~

義眾魚羹の家

來到礁溪，位於協天廟旁的義眾魚羹の家也是不容錯過的在地小吃，

自民國三十六年創立，目前是第三代在經營

用鯊魚及旗魚做出來的魚羹條，

還有鴨蛋製成的黃金蛋，蛋黃半生非常香Q~~

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號

電話：03-9881060