2012.05.28
在歐洲流浪二十多天回到台灣，夏慕尼算是迎接我的第一頓大餐，而且離上一次吃也已經好久囉！
新香榭鐵板燒套餐NT.980 (另加10%服務費)
開始美食嚮宴囉~~
開胃菜
松露百菇沙拉 鐵板上現煎的松露百菇沙拉，運用不同菇類加上經典法式食材
地中海陽光沙拉 選用多種新鮮的蔬果，加上鐵板現煎的鮪魚，搭配特調的法式芥末鮪魚sauce
湯品 奶油南瓜濃湯
湯品 象蛂蚌海鮮湯
坐在檯前看大廚秀廚藝本身就是一種享受，只不過少了一點初嚐時的那一份驚艷！
但還是仔細聆聽大廚介紹食材和烹調方式….
小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味~
主餐 白蘭地鴨胸
主餐 香蒜牛小排
櫻花蝦炒飯 加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦
甜點
夏慕尼新式鐵板燒
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